In de grote woonkeuken staat het ontbijt al klaar. Ik maak koffie en we smeren ons brood. Er ligt van alles. Van sandwichbrood tot allerlei soorten muesli en van plakken cheddar kaas tot yoghurt met honing en rabarber. Jam, pindakaas, eieren, tomaten en fruit. Melk en jus d’ orange. Een broodrooster, een tosti-ijzer, opschenk koffie. Een percolator. En een French press…….Het kan niet op.
Ik heb al een klein beetje haast. Vandaag worden we al om kwart voor 11 verwacht bij de Guinness brouwerij in hartje centrum. We vertrekken om 9 uur met de bus. We willen niet te laat zijn. In de dubbeldekker hebben we vandaag de beste plaatsen. Bovenin, vooraan!
Het complex van Guinness is enorm. Het ligt zeer fotogeniek aan de zuidkant van de Liffey. In de zon!
Eenmaal binnen zijn er 7 verdiepingen met het technische verhaal, de ingrediënten, het bouwproces, de geschiedenis, de marketing, een proeverij en dan op de vierde verdieping de Guinness Academy. Hier leren we hoe je een perfecte Guinness tapt. Onze docent is een echte professional. Hij laat ons precies zien hoe het moet en dan mogen we zelf aan de slag. En zo staan we om kwart voor 12 met 3 pints of Guinness aan een tafeltje. We mogen die van hem er ook bij opdrinken. Lang verhaal kort, op de 7e verdieping slaan we het laatste biertje dat bij de tour hoort, beleeft af. Voor 12 uur 5 (bijna) halve liters is wat veel.
Deze rondleiding is een hele dikke aanrader!
Eenmaal op de begane grond lopen we door de shop en dan de straat op, de stad in. Dublins Liberty Market leidt ons in no-time naar de sixties. Een markt met vooral nepkleding van Prada en Versace uit vroegere tijden. Naast nepbont, plastic troep en andere vergane glorie. Bij de uitgang waaien we door een dikke wietlucht en op straat is het al niet veel beter. Er zwerft hier wat rond zeg. Laten we het een volksbuurt noemen. Wel heel grappig om te zien.
De volgende bezienswaardigheid is St. Patrick’s Cathedral. Hier eten we een sausagerol met hele lekkere saus in het bijbehorende park. De jassen gaan uit. De zon schijnt!
Langs Dublin Castle en dan door naar het winkelgebied. Langs het standbeeld van Molli Malone en naar het Trinity College en The Book of Kells. We kopen nog snel even online kaartjes. The Book of Kells is een boek uit de 9e eeuw met daarin 4 gospels ter ere van Jesus. Rijk geïllustreerd. Van het boek zelf mogen geen foto’s worden gemaakt. En die kans krijg ik ook niet van de zeer toegewijde bewaker die er staat.
Het boek ligt in een gedeelte van de oude bibliotheek van het Trinity College.
Hoogtepunt is wel deze daadwerkelijke oude bibliotheek met borstbeelden van Homerus, Socrates, Newton en dat soort geschiedenis schrijvende grootheden. Hier hangt ook een enorme wereldbol. Een prachtig contrast tussen oud en nieuw.
We bezoeken Stephans Green shoppingcenter (overslaan), Graftonstreet (aanrader) en Georges street Arcade (als je er langs komt, prima)
We beginnen moe en hongerig te worden en eten een hamburger terwijl we genieten van de live muziek op straat. Hele goeie sfeer hierzo. Wat chaotisch, maar heel vriendelijke en gemoedelijk.
We pakken de bus terug en maken een tussenstop bij Liffey Valley Shoppingcenter. Voor een wijntje, wat aged cheddar cheese en some pork pies, voor op de kamer. Marks and Spencer Food is heel oké.
We rollen onze kamer binnen en ploffen op bed. Eem henig an.
Ik zal ongetwijfeld wat vergeten zijn. We hebben in 1 dag eigenlijk alle hoogtepunten aan de zuidkant van de Liffey gezien. Maar er is meer, veel meer. De noordkant, die wat ruiger schijnt te zijn maar we willen ook zeker nog naar Docklands. En de rondleiding bij Jameson schijnt ook heel goed te zijn.
We wijzigen hierom onze plannen. Morgen weer de stad in. Jameson is vol op zaterdag maar heeft vrijdag om 14.45 nog wel een plekje.
De kust doen we zaterdag.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten