Een tafel met 6 stoelen. Koffie uit een filterapparaat, thee, brood, kaas, ham, eieren, boter. We ontbijten vandaag sinds 2 weken “normaal”. Zittend. Aan een tafel. Heerlijk. Oh ja, Caine eet een dikke bak met Ramen-noodles. Met koffie. Ook mooi.
Dan pakken we de auto en maken we een geheel onvrijwillige toer door Takayama. Langs alle populaire plekken met de bijbehorende drukte. Op zoek naar een parkeerplekje. Kan iemand die bordjes ff in het Engels maken? Hoeveel plekken, wat het kost en of je er mag staan. Goed toertje hoor maar niet de bedoeling. Uiteindelijk vinden we een prima plek voor de Sienta. Nogmaals, een vernuftig karretje met 7 zitplaatsen.
We wandelen door het oude centrum met talloze en dan bedoel ik ook echt talloze winkeltjes. Het draait erop uit dat dit een shop-dagje wordt. We kopen voor het eerst deze reis wat souvenirs. Eetstokjes, decoratieve dingen en wat snoepgoed. We eten een lekker bapaobroodje en wat mochi op een stokje. Dat zijn kleefrijstballetjes met sojasmaak.
Toen ik vanmorgen in de voorbereiding zat. Voor de dag. Met de laptop. Wat we gaan doen. Op Google maps. Dat doe ik vaak. Kwam ik een Sake brouwerij tegen waar je een proeverij kon doen.
Sake vindt zijn oorsprong een beetje in Takayama. Maar dat idee werd al vrij snel afgewezen want ik moet rijden. En de rest is nog niet heel gek op deze Japanse drank.
Komen we in de loop van de dag die Sakebrouwerij tegen en na enig onderzoek blijkt dat je hier voor 1000 Yen (6 euries), 13 muntjes krijgt. Voor 1 muntje krijg je een klein porseleinen bekertje uit de automaat. De rest van de muntjes mag je gebruiken om van de 17 sake's te proeven. Ook uit een automaat. Die Japaners zijn niet gek op menselijk contact. Alhoewel er best veel medewerkers lopen om je te helpen.
Ennieweej. Er zijn 6 verschillende bekertjes. Die wil je dan toch? We trekken 12 bekertjes en zijn hierin best succesvol. De rest van de muntjes, we kopen er 26 in totaal, gaan op aan de proeverij. Mondjes vol. Van duur naar goedkoop. Van heerlijk tot even wennen. Tot die ene die smaakt naar karnemelk met maizena en dat dan weer gefermenteerd. Echt geweldig leuk.
Qua tempels is het een magere dag. We bezoeken er welgeteld 1. Wel een hele mooie authentieke. Er lopen wat monniken rond en zo te zien gaat de studieklas net uit. Meisjes met het haar opgestoken, witte blouses en een prachtige rode broek lopen in optocht naar het privégedeelte van de tempel. Op die rare houten slippers.
Bij een grote supermarkt doen we inkopen voor het avondeten. Laten we het Japanse tapas noemen. We kopen nootjes met zoute gedroogde visjes erin, Hida beef stukjes (de plaatselijke tegenhanger van Kobebeef, beter bekend als Wagyu), een salade, kimchi, sashimi van geelvin tonijn en wat soja-eieren. Dat wordt vast een feest vanavond.
We hoeven de deur niet weer uit dus rusten we een beetje door de avond heen.
Het eten is inderdaad erg lekker. We sluiten af met het Hida vlees wat letterlijk enkele tellen nodig heeft in een hete pan. Door het vet tussen de spierweefsels is het super mals.
Die rare kinderen vonden het thuis nog niet nodig om met stokjes te eten. Wel gedaan hoor maar moeilijk moeilijk. Vandaag hebben ze allemaal hun eigen stokjes gekocht en het voornemen uitgesproken om thuis veeeel vaker met stokjes te eten. Zo leuk…..
Overigens was het vandaag een comfortabele 30 graden buiten. Bijna de jas aan.
Morgen gaan we de natuur in.
Frisse lucht. De kinderen hebben mijn verkoudheid overgenomen. Sven loopt op rubber en Anna werkt zit al snel door een doos met 200 tissues.
Als het makkelijk was deed iedereen het……
Geen opmerkingen:
Een reactie posten